Hem-För kök-Aerogrill-Halogenvärmare för aerogrill: fördelar och nackdelar

Halogenvärmare för aerogrill: fördelar och nackdelar

Tillkomsten av luftgrillar för många hemmafruar var en riktig upptäckt, eftersom du med denna enhet kan laga perfekt bakade grönsaker och kött. Nyligen har halogen aerogrillvärmare blivit populära. Vi kommer att förstå hur de skiljer sig från halogenvärmeelement.

Modell med halogenvärmeelement

Vad är skillnaden mellan halogenvärmare grillar?

Halogen luftgrill är en bekväm enhet som du kan laga nästan vilken maträtt som helst.

I apparater med halogenvärmare används för att maten ska uppnå önskad beredskap, strömmar av varm luft som blåser produkter från alla sidor. En sådan process leder till enhetlig uppvärmning av skålen, dessutom bevaras alla användbara ämnen i livsmedel.

Använd apparaten för matlagning

Huvudkomponenterna i en halogen aerogrill inkluderar följande:

  • en transparent kolv från en glasbas, där produkten värmebehandlas;
  • speciell stativ på vilken lampan är placerad;
  • kolvlock;
  • halogenvärmare, som finns på insidan av luftgrillen;
  • en fläkt för att blåsa mat under matlagning, placerad inuti enheten;
  • på ytterytan finns en kontrollpanel med vilken du kan välja tillagningsläge, temperaturnivå.

Matlagning fisk i en luftgrill

Arbetsflödet sker genom upphettning av halogenelementet. Temperaturområdet är från 20 till 250 grader Celsius. I detta fall börjar fläkten jämnt blåsa upp luftströmmarna runt lampans omkrets.

En mängd rätter kan tillagas i luftgrillen

Inuti enheten finns en termostat som fungerar i automatiskt läge. När temperaturen når det valda värdet utlöses en automatisk avstängning. När temperaturen sjunker tänds halogenelementet igen.

Egenskaper hos halogenvärmeelement

Halogenvärmeelement installeras ofta i luftgrillar på grund av deras låga kostnader i jämförelse med andra uppvärmningsanordningar.

Halogenglasvärmare

Uppvärmningselementen har emellertid ett antal nackdelar:

  • hög ömtålighet - enheten är tillverkad av glas, den kan lätt skadas även med en liten anslag;
  • överkänslighet mot föroreningar: under tillagningen samlar värmaren fett, juice från grönsaker och annat smuts, vilket senare blir svårt att tvätta;
  • hög värmeavledning, vilket kan leda till brinnande mat under tillagningen;
  • kort livslängd - två år.

En rörformad elektrisk värmare tillverkad av metallmaterial med en tvåvarvsenhet kan fungera som ersättning. Men rostfritt stålelement bör föredras. Det korroderar inte och kan pågå mer än tio år. Den har också hög motståndskraft mot olika mekaniska skador.

TEN från rostfritt stål

Halogenvärmarens effekt är högst 1200-1300 watt. Om denna indikator är högre, kommer det att leda till ojämn uppvärmning av maten, och som ett resultat kommer skålen att brinna. Ökad effekt kommer också att orsaka överdriven energiförbrukning.

För att välja en perfekt och högkvalitativ halogenvärmare måste följande punkter beaktas:

  • beläggningen bör vara rostfritt stål. Den har hög mekanisk hållfasthet, liksom en lång livslängd, mer än tio år;
  • typ av värmeelement - tvåvarv;
  • värmeelementet för luftgrillen bör ha en diameter på minst tio millimeter;
  • effektnivå - högst 1200-1300 W, vilket garanterar enhetlig uppvärmning av mat.

Fördelar och nackdelar med halogen varmluftsgrillar

Innan du köper enheter med halogenelement är det värt att beakta fördelarna och nackdelarna med dessa enheter.

Nivåapparat

Även de enklaste enheterna kan ha en standarduppsättning funktioner:

  • matlagning av olika soppor (grönsaker, potatismos, med kött);
  • stewing kött (fläsk, nötkött, kyckling, lamm);
  • bakning pajer och bröd.

Dyrare modeller kan ha fler funktioner, bland vilka är:

  • Avfrostning av livsmedel;
  • matlagning grillad kyckling;
  • rostning av kött och grönsaker;
  • torkning av frukter;
  • matlagning av fisk - stewing, rökning, stekning;
  • rökt fläsk;
  • sterilisering av rätter.

Elektroniskt styrd modell

Nackdelar och fördelar med apparater med halogenvärmeelement

Fördelarna med dessa enheter inkluderar följande:

  • matlagning utan tillsats av vegetabilisk olja och fetter;
  • tack vare det flerskiktade systemet, möjligheten att laga flera typer av mat samtidigt (grönsaker, kött, soppa, fisk). Under tillagningen blandas inte lukten;
  • hög täthet, så att lukten inte går utanför, och maten är saftig, mjuk och aromatisk;
  • Halogenvärmaren, som är integrerad i luftgrillen, har hög säkerhet. Utanför finns en skyddande beläggning som förhindrar halogen från att komma in i miljön;
  • när man lagar mat i apparater med elektriska värmeelement, torkar produkterna inte ut, vilket bevarar saftigheten och skarpa;
  • Rostfria värmeelement har hög hållfasthet, deras livslängd kan överstiga tio år;
  • i en anordning med en halogenvärmare är det möjligt att använda flera tillagningsmetoder: stewing, bakning, matlagning, rökning;
  • enhetlig uppvärmningstemperatur låter dig spara alla näringsrika, hälsosamma och smakliga produkter.

Luftgrill Hilton CGO 0912

Nackdelarna med enheterna inkluderar:

  • halogenglasvärmare är bräckliga, rädda för stötar och starka chocker. Av denna anledning uppstår frågan: är det möjligt att ersätta dessa element? Du kan ersätta dem med en rostfri stålprodukt, men det kommer att kosta mycket;
  • högt slöseri med el;
  • glasvärmeelement har en låg livslängd, högst fem år;
  • rädd för föroreningar. Om det kommer smuts på elementets yta, kommer detta att leda till överhettning av produkten, vilket i slutändan kommer att minska produktens livslängd.

Ytterligare delar av enheten

I allmänhet gör dessa enheter ett utmärkt jobb med sina funktioner. Vid matlagning värmer de produkterna jämnt, får dem inte att brännas ut och övertorkas. Det viktigaste är att du måste välja rätt läge och följa tillagningsprocessen.

Lämna en kommentar