Vad betyder ikonerna på mikrovågsugn

Det är svårt att föreställa sig livet utan den bekvämlighet som en mikrovågsugn ger. Ta åtminstone en uppvärmning av varje maträtt på några minuter. Mer erfarna användare har behärskat matlagning och är också nöjda. Rostning, matlagning, uppvärmning, stuvning eller ångning, grillning, avfrostning - det är mycket svårt att lista alla möjligheter som denna pålitliga assistent ger.

Det finns väldigt få begränsningar när du arbetar med en mikrovågsugn. Det huvudsakliga gäller materialet från vilket en behållare som kan bestrålas kan tillverkas. Ibland kan ett tips om en mikrovågsikon på en maträtt fungera som ett tips, och om det inte är, hur kan jag förstå det? Användningen av fel material kommer ju att inaktivera utrustningen eller påverka människors hälsa negativt.

Skyddande plastskydd för skydd mot stänk och fuktförlust

Vilka redskap kan användas i mikrovågsugn?

Exempel på markering av mikrovågsugn

Ett allmänt förbud mot allt som är förbjudet för en mikrovågsugn är - "Ingen metall!". Metallisk eller metalliserad sprutning, ett förstärkande nät, pennor, tratt, tätningar eller mikroinneslutningar av metall kommer att få gnistor att hoppa inuti kammaren, magnetronen kommer att gnista och utrustningen kommer att misslyckas.

För alla mikrovågsugnar är dessa typer av behållare lämpliga:

Typer av rätter för mikrovågsugnar

• Glas. Nästan alla typer av glasfack, krukor, salladsskålar eller former gjorda av värmebeständigt glas är lämpliga för alla typer av mikrovågsugnar. Tunnväggat glas är endast lämpligt för kortvarig uppvärmning av vätskan. De tillåter strålning, maten ser estetiskt tilltalande, du kan följa matlagningsprocessen, bara ta hand om den, plus att den är hållbar (om du inte kastar den eller lägger den varm på ett kallt bord). Tillverkare av hushållsapparater rekommenderar att du tar runda eller ovala glasvaror, värmer upp och tillagning går snabbare, mer jämnt.
• Silikon Snabbt erövra marknaden kom silikonprodukter till köket till mikrovågsugn. Nu på marknaden kan du hitta ett enormt sortiment av bakningsrätter från flerfärgad matkvalitet silikon. Det tillåter dig att laga mat utan olja, det är lätt att rengöra, inte rädd för en diskmaskin eller höga temperaturer, har en non-stick egenskap plus är ganska hållbar. Det är viktigt att ta produkter från pålitliga tillverkare, endast silikon av livsmedel.

Prov silikonprodukt

Plast Brickor, behållare, pallar eller koppar gjorda av polymerer används ofta av hemmafruar. Men för mikrovågsugnen behöver du en speciell plast - värmebeständig plus lämplig för mikrovågsutsättning. Annars kommer utgången att vara en deformerad plastbit. Det finns typer av plast där du bara kan värma upp den, det vill säga värma den under en kort tid, och det rekommenderas inte att laga mat, särskilt med fett. Vilken typ av polymer som är lämplig för en mikrovågsugn kan hittas genom markering på väggarna eller botten.

Mottagning av plastbehållare

• Lera. Detta inkluderar keramik-, lergods-, porslin- och lergodsrätter - allt som inkluderar lera, det finns inga inneslutningar eller dekor av metall. Maten i den värms upp och lagas lite värre, eftersom den inte passerar mikrovågorna bra. Först värms väggarna upp, och först sedan - mat, så du måste följa alla säkerhetsregler när du tar den ur ugnen. Se till att det inte finns några sprickor på ytan - på grund av temperaturskillnaden kommer en sådan trasig kopp eller platta helt enkelt att brista under uppvärmningen.
• Papper.Mat, packad i papperspåsar, kuvert, plus polyeten eller film - allt detta är lämpligt för användning i mikrovågsugn endast för uppvärmning, men inte länge, ett par minuter. Annars kommer filmen att börja smälta eller till och med tända.

Mat i ett paket som kan värmas i en mikrovågsugn

• Vävnad. I linne eller bomullsservetter är det bekvämt att värma mjölprodukter, bageri.

På behållare som kan användas i mikrovågsugnar finns det en speciell märkning för att förstå dess syfte.

Prover av symbolerna på diskarna

Markeringsredskap för mikrovågsugnar

Sådana symboler innebär att rätter kan bestrålas med mikrovågor utan svårigheter:

Mikrovågsikoner

Om sådana ikoner korsas, är användning i mikrovågor strängt förbjudet.

Plast som kan användas i mikrovågsugnar

Plastmarkering

Om det kan frysas eller utsättas för låga temperaturer, blir det en bild av snöflingor. Ju fler snöflingor, desto lägre temperatur tål materialet.

Plastmarkering

Plast, dess typer och beteckningar

Om plastprodukter har en triangel med pilar med siffran 6 inuti och förkortningen PS, betyder det att polymeren är polystyren, vilket innebär att du inte kan värma den, häll den varm eller använda den i en mikrovågsugn!

Om beteckningen är nummer 5 plus PP, är detta massan av polypropen. Sådana behållare kan användas i en mikrovågsugn, men utan användning av alkohol, som, som ett resultat av en kemisk reaktion, kommer att frisätta formaldehyd och fenol, vilket, när det tas oralt, kan leda till blindhet.

Ikonen på plasten i form av ett glas och en gaffel betyder att produkten tål höga temperaturer, den är avsedd för livsmedelsprodukter. Det låter dig värma eller hålla mat. Om ett sådant tecken kryssas ut, så indikerar det motsatt - plast som inte är livsmedel.

Specialrätter för en mikrovågsugn har en symbol i form av en mikrovågsugn och en tallrik inne i den.

Alla andra typer av plast producerar giftiga ämnen vid uppvärmning, kan vara hälsofarliga, särskilt om de utsätts för exponering för värme eller mikrovågsugn.

Förbudsämne eller metallredskap

Du måste vara mycket försiktig så att kniven eller gaffeln inte kommer in i mikrovågsugnen, att det inte finns något mönster med metalladditiv på plattorna, annars kommer den elektriska laddningen att ackumuleras, sedan kommer ugnen att misslyckas - magnetronen försämras, utan vilken det inte kommer att finnas mikrovågsvågor, och att ersätta den kostar halva kostnaden instrument.

Förbjudna rätter för mikrovågsugn:

• Alla typer av metallredskap. Alla metaller tillåter inte mikrovågor att passera, de samlar en elektrisk laddning, det vill säga maten värms inte upp, men metallväggarna värms upp, gnistor uppträder, utrustningen går sönder.
• Behållare av alla material med ritningar av färger, inklusive metall. Detta syns tydligt när det värms upp, gnistor. Du måste omedelbart stänga av ugnen, få ett metallhot.
• Naturlig kristall. Ojämna väggar, inneslutningar av metallmikropartiklar kommer att leda till att kristallprodukter under påverkan av mikrovågor förvandlas till små fragment.
• Folierätter. Det verkar som om alla förstår att det är strängt förbjudet att använda metallfolie i mikrovågsugnar, men människor felaktigt grillar folie i folien, frukost eller halvfabrikat, ugnsbakade produkter, som orsakar irreversibel skada på magnetronen.
• Vaxpappersförpackning. Halvfabrikat, olika färdiga rätter för industriell produktion, allt detta kan värmas upp om paketet innehåller sådana rekommendationer från tillverkaren, men bara en gång.
• Krukmakeri utan glasyr. Tjocka lerväggar värms upp ojämnt, kan spricka i mikrovågsugnen. Och även i dem förblir maten kall, även om plattan själv är uppvärmd, är det omöjligt att röra.
• Tunnväggat glas. Sådana produkter tål inte värme, spricker oftast när de värms upp för länge.
• Kapaciteter av alla slag med mikrokrackar. När behållaren plus innehållet värms upp sker en ojämn expansion, därför kommer troligen att den sprängande saken går i stycke.
• Trähantverk. Vanligtvis torkar de antingen ut eller är förkolrade i mikrovågsugnar.
• Plastfilm. Det är tillåtet att använda endast de typer av polymera material på vilka det finns en motsvarande märkning, annars kommer produkterna att deformeras eller släppa ut giftiga ämnen i livsmedel. Från en enorm mängd mat och icke-livsmedelsplast kan endast polypropylen bestrålas med mikrovågor utan skada på hälsan, det är också märkt med nummer 5 eller PP.

Tips om mikrovågsugn

För att göra de köpta rätterna lämpliga för varje matlagningsregime i mikrovågsugn är det bättre att omedelbart ta universal eller inte förvirra när du väljer sådana lägen med konvektion, grill eller kombinerad, när det utsätts för höga temperaturer.

Tips för att välja rätter:

1. Det är bättre att ta värmebeständiga produkter (de måste tåla mer än 220 ° C, optimalt - upp till 300 ° C).
2. Väggarna på produkterna måste passera mikrovågor utan störningar - det vill säga för att inte vara för tjocka, inte ha några inneslutningar eller beläggning med metall.
3. Det måste vara intakt, luftbubblor i materialet eller defekter är inte heller tillåtna.
4. Test för uppvärmning - den valda behållaren fylls med vatten, värms upp från en minut till en kokning. Idealiska rätter kommer att vara måttligt varma med kokt vatten nutria.

Mikrovågsugnen öppnar upp oändliga möjligheter för värdinnan med fantasi. Många lägen, en programmeringsfunktion och i mål - nästan varje maträtt med bevarande av näringsämnen på minimal tid.